原味主廚奧利佛:歡樂主餐秀txt,chm,pdf,epub,mobi下载 作者: 傑米.奧利佛 (Oliver, Jamie) 出版社: 方智出版社股份有限公司 译者: 何修瑜 出版年: 20070926 页数: 184 定价: NTD300.00 装帧: 平装 ISBN: 9789861750804 内容简介 · · · · · ·他外表看來像個搖滾明星,說話聽來像個不良少年,做起菜來卻像個天使! 他的烹飪哲學就跟他的人一樣──熱情、不做作,用最簡單的方法,呈現食材最動人的原汁原味! 如果妳恰好是我最景仰的人,女人,把書拿給妳的男人看,讓他們知道,最迷人的男人是拿著鍋鏟的男人。如果你恰好是我最討厭的人,男人,偷偷把書帶回去,然後有天你會明白,早上只要替女人煎個蛋,就能結很多次婚了。 ──張國立(時報周刊總編輯) 讓把烹飪當作拖地一樣的苦差事的人們,開始做菜像玩遊戲一樣樂在其中! ──米力(生活風格作家) 奧利佛的原文版食譜,這幾年始終都是店裡的熱銷書。千呼萬喚、眾所期待,中文版終於推出了!此刻,我只能用「歡欣鼓舞」來形容我的心情! ──李絲絲(誠品信義店生活風格組長) 看奧利佛做菜不只是做菜,是源源不絕的生活創意和樂趣 。 ──徐玫怡(作家) 他是縱情遊玩在時光和歷史中的美食家... 作者简介 · · · · · ·傑米‧奧利佛(Jamie Oliver) 生於英國艾塞克斯的克萊夫林村(Clavering),他的父母經營一家名為「板球員」(Cricketers)的酒吧餐館,傑米從8歲就開始做菜,有閱讀困難症的他很早就決定要成為一名廚師,後來進入倫敦西敏寺餐飲學院就讀。畢業後他曾與幾位英國頂尖的廚師共事,包括尼爾街餐廳(Neal Street Restaurant)的安東尼奧‧卡路奇歐(Antonio Carluccio)以及河畔餐廳(River Café)的蘿絲‧葛雷(Rose Gray)與露斯‧羅傑斯(Ruth Rogers)。英國國家廣播公司(BBC)在1998年爲他製作的「原味主廚」(The Naked Chef)美食節目,讓他一夕成名,成為全英國最受歡迎的主廚,吸引無數平常不看美食烹飪節目的觀眾。他的系列美食節目至今已在全球超過45個國家播出過。 200... |
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