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作者: 高橋哲史
出版社: エクスナレッジ
出版年: 2014-6-27
页数: 159
装帧: 精装
ISBN: 9784767818214

内容简介  · · · · · ·

内容紹介

お店は、あなたのための

サービス装置である――

私たちはいつも自宅にいて食事をしたり、寝たり、休んでいるわけではありません。

外へ出かけては、家庭にない味を求めたり、生活に必要だったり、

いらないものまで手に入れようとします。

さまざまな商いという「外」と関わり生きているのです。

それら「外」はより多くの人に利用してもらおうと、知恵や工夫を繰り出して、

人々にウケようと日々努力しています。

本書は世の中の商い空間を業種別や、利用場所、役割によるのも、

そのつくりのちょっとしたアイデアや考え方などを、

多くのイラストと簡単な文章によって記します。

設計者、施主、施工者だけでなく、お店を利用する全ての人に向けたものです。

どこからでも読める構成で、商業インテリアの掟(鉄則、鉄板)を解説します。





作者简介  · · · · · ·

■著者

文・絵:高橋哲史

略歴:1960年千葉県生まれ。デザイナー。株式会社設計工場を経て、

2003年に六本木にデザイン事務所メイドインを設立。同代表取締役社長を務める。

飲食店のインテリアデザインを行うほか、企業PR施設の企画や演出、

公共の資料館や公園の設計、ユニバーサルデザインの提案、イラスト制作を手掛ける。

子どもの遊具から踊らない大人のクラブ、高齢者用の施設まで幅広く設計活動を行う。

著書に『建築スタイルブック』(共著/小社刊)などがある。




目录  · · · · · ·

■もくじ
1章 気持ちの良い店には仕掛けがある
カフェ
スイーツショップ
洋食屋
ハンバーガーショップ
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■もくじ
1章 気持ちの良い店には仕掛けがある
カフェ
スイーツショップ
洋食屋
ハンバーガーショップ
ピッツァハウス
カレー屋(インド系)
ほか
2章 ずっと居たいハコには最高の寸法がある
お店の平面計画
お店の席
寸法
カウンターの高さ
ハイカウンター
カウンターの天板
パーティション
ほか
3章 ハコをつくるモノが人の心を動かす
床材
石材
木材
壁紙
タイル
金物
ほか
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15 条评论

发表评论

  1. 奔腾的呆萌 奔腾的呆萌说道:
    1#

    果然不负我忘。

  2. 萌柒世无双 萌柒世无双说道:
    2#

    脑洞之大,角度只独特让我震撼

  3. BerYl榆 BerYl榆说道:
    3#

    给了我一个近乎完美的解释。

  4. LEY筱 LEY筱说道:
    4#

    令我大开眼界

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