《食帖01:Brunch吧!没那么赶时间》电子书下载

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作者: 林江
出版社: 广西师范大学出版社
出品方: 理想国
副标题: Brunch吧!没那么赶时间
出版年: 2015-1-1
页数: 136
定价: 39.00元
装帧: 平装
丛书: 食帖
ISBN: 9787549562596

内容简介  · · · · · ·

《食帖01:Brunch吧!没那么赶时间》,是食帖品牌的第一本纸质出版物。通过呈现世界各国早午餐文化、分享各国经典早午餐食谱、专访国内外人气早午餐餐厅及美食家、设计师、摄影师、作家、生活美学家等,来探讨跨越国界、跨越行业的人与食物之间的关系。作为新生活方式之一的早午餐,令都市人放慢脚步,体会如何温暖日益疏离的情感关系,并赋予人们一段回归自我、轻松聊天的珍稀时光。





作者简介  · · · · · ·

特约撰稿人:

吉井忍 / 日籍华语作家,曾在成都留学,法国南部务农,辗转台北、马尼拉、上海等地任经济新闻编辑。旅居北京,专职写作。著有《四季便当》、《本格料理物语》等日本文化相关作品。

庄小壳 / 独立插画师,厦门“Ciao山茶花”创始人之一。

老波头 / 上海人,专栏作家,江湖人称“猪油帮主”。著有《不素心:肉食者的吃喝经》、《一味一世界——写给食物的颂歌》。

黄鹭 / 网名细腿大羽,独立摄影师,出版独立摄影集《亲爱的小孩》。

Amanda / 优酷、YouTube人气美食系列视频“Amanda的小厨房”创作者 。

蘑菇厨房花园 / 平面设计师,料理达人,独特的食物摄影风格备受推崇。

野孩子 / 高分子材料学专业高材生,料理爱好者,手工甜品“甜牙齿”品牌创始人。

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目录  · · · · · ·

FEATURES
[opening]
Brunch 吧,没那么赶时间
[interview]
刘清扬& Ronald: 两个人,吃着闹着设计着
BrunchWith: 世上最宝贵的,是相处的时间和诚意
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FEATURES
[opening]
Brunch 吧,没那么赶时间
[interview]
刘清扬& Ronald: 两个人,吃着闹着设计着
BrunchWith: 世上最宝贵的,是相处的时间和诚意
管家: Ataraxia,心平气和的孤独美食家
食德,饮和,一切有为法 专访小白素食记录
当超人遇到山川湖海 晴天小超人× 潘小月
细毛: 从巴黎到北京,从辣椒到“樱桃”
蒂凡尼的早午餐 罂粟大麦果园秋日聚会
所有物件,都要对生活表达善意 专访李白鹿
张乐醒: 艺术是一席流动的盛宴
美味餐桌: 爱最具象的诠释 专访曾焱冰
“不管怎样吃点蔬菜” One Plate 诱惑力
[restaurants]
The Rug: 一份BRUNCH 背后的生态理想
一场原地的环球早餐旅行
WORLD BREAKFAST ALLDAY
“很多爱,很多黄油” 去克林顿街吃蓝莓松饼
Clinton Street Baking Company
别册「自给自足」
狼与鹭的小院子,小日子Chapter 1
赖青松的谷东俱乐部: 相招来作田,吃自己种的米
“城市猎人”千松信也: 下班了,去打猎
[REGULARS]
Tableware Jimbobart: 街角有家“动物园”
Brunch Recipe 野孩子: 纯素番茄罗勒螺丝面
Amenda: 意大利烘蛋 Frittata
旬味Recipe 蘑菇厨房花园: 温暖地食一枚苹果
适合冬日的排毒思慕雪: 南瓜杏仁奶昔
Reading 你可能不知道的米其林A to Z
Column 吉井忍的食桌01 岁末荞麦面
Column 食不言,饭后语01 教你成为“美食家”
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72 条评论

发表评论

  1. Jenny Jenny说道:
    1#

    可能我道行比较浅,一时半会还真的无法消化

  2. 藤筱念扶 藤筱念扶说道:
    2#

    还没看完

  3. 乐谭卜 乐谭卜说道:
    3#

    实在太喜欢了

  4. 皇之寂寞 皇之寂寞说道:
    4#

    同时细微处又有真知灼见

  5. 显示更多