《《茶文化学:第三版》(全国高等农林院校“十二五”规划教材)》电子书下载

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作者: 刘勤晋主编
出版社: 中国农业出版社
出版年: 2014-1
定价: 37.50
装帧: 平装
ISBN: 9787109184770

内容简介  · · · · · ·

《茶文化学:第三版》(全国高等农林院校“十二五”规划教材)分为绪论、茶文化的形成与成长、茶道与《茶经》、茶艺与名茶、茶与宗教哲学、茶与文学艺术、茶与休闲旅游、茶馆文化、中外茶俗等;此书可作为全国大学具有本科性质的茶学专业的应用教材,对于其他专业人员也有很好的参考价值。





作者简介  · · · · · ·

刘勤晋,男,1939年生,出身四川成都教育世家。西南大学茶叶研究所原所长,食品科学学院教授,博士研究生导师;武夷学院特聘教授。

因在茶叶科技领域取得多项研究成果,先后荣获农业部有突出贡献中青年专家、全国星火科技先进工作者、重庆市首届茶学学科学术带头人、首批享受国务院特殊津贴专家等称号。承担省部级科研项目10余项,有9项研究成果获国家、部、省、市级奖励。从事高等院校茶文化学、茶叶加工学、园艺研究进展等课程的教学研究工作近50年,培养茶学硕士、博士研究生近50人,各类茶学专业人才千令人。

20世纪90年代在担任农业高等教育学科组成员期间,在我国高等学校首次开设“茶文化学”课程,并率先编写《茶文化学》教材;参编《中国茶叶大辞典》、《农业百科全书茶业卷》、《中国茶经》、《制茶学》、《茶叶加工学》等近10部专著与教材;累计公开发表学术论文近100篇,其中核心刊...



目录  · · · · · ·

第三版前言
第一版前言
第二版前言
第一章 绪论
第二章 茶文化的形式与发展
第三章 茶道与《茶经》
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第三版前言
第一版前言
第二版前言
第一章 绪论
第二章 茶文化的形式与发展
第三章 茶道与《茶经》
第四章 茶艺与名茶
第五章 茶与宗教哲学
第六章 茶与文学艺术
第七章 茶与休闲旅游
第八章 茶馆文化
第九章 中外茶俗
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作者: 牟瞳

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9 条评论

发表评论

  1. 李贝拉ahhh 李贝拉ahhh说道:
    1#

    很不错啊啊

  2. 边城GOD 边城GOD说道:
    2#

    文字表现力极强

  3. 韦宝步不南口 韦宝步不南口说道:
    3#

    原来都是有因果关系的。

  4. 宝宝小丑鱼 宝宝小丑鱼说道:
    4#

    语言通俗易懂

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