吃蔬菜的学问txt,chm,pdf,epub,mobi下载 作者: 赵生 出版社: 百花文艺出版社 出版年: 2005-8 页数: 167 定价: 21.00元 装帧: 简裝本 ISBN: 9787530642276 内容简介 · · · · · ·中国传统文化向来提倡“医食同源”,早有《黄帝内经》云:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补益精气”。我在临床实践中也证明了,利用食物来防病、治病,促进身体健康,甚至延年益寿,都有它的功用。不过食物具有寒热凉温的性质,酸甜苦辣的味道。民间习俗,人有寒底、热底之分,寒底的人适宜食性热、味辣食物,热底的人适宜食性寒、味苦食物。 我和太太秉烛夜谈间,时常重复探讨两个问题,一个是究竟有无寒底热底存在?另一个问题是怎样将食物煮熟后,供人享用时具有齿颌留香的效果。 我俩的结论是,当你吃一点点燥热食物,例如炸鸡肉、煎虾、葱、蒜等类,就发生口干喉痛,觉得非常热气,甚至因而生病,那你便是热底的人。反过来如果当你吃寒凉食物,例如冬瓜、白菜、绿豆糖水、芥菜汤等类,随即出现头晕眼花,反胃作闷,小便频密,因而生病,这便是寒底的症状。不... 目录 · · · · · ·叶茎类菜芯 白菜 蒜 菠菜 苦麦菜 · · · · · · () 叶茎类 菜芯 白菜 蒜 菠菜 苦麦菜 西洋菜 枸杞菜 茼蒿菜 芹菜 藤菜 豆苗 蕹菜(空心菜) 韭菜 紫菜 海带 葱 芜荽(香菜) 竹笋 芽菜(豆芽菜) 咸酸菜 椰菜 油麦菜(莴 · · · · · · () |
书很好,很值得
希望不会让我失望。
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打通了界限