内容简介  · · · · · ·

《面包蛋糕美味烤》内容简介：自己制作的面包和蛋糕也许没有专业师傅做得漂亮，但是享受面包和蛋糕刚出炉的幸福是无法比拟的。和些面粉。加些水，来点酵母和奶油，再加上满满的爱心，包入家人爱吃的馅料，揉捏出自己独创的特色造型，烘烤出一屋子幸福的香气。

作者简介  · · · · · ·

郑燕雪，认识郑燕雪老师的朋友都会亲切地叫她燕子。

跟随名师梁淑嫈学习烘焙后，她对烘焙产生了浓厚的兴趣，之后曾在中华谷类研究所蛋糕、点心和面包三个专科班学习，为她打下良好的烘焙基础，并顺利地取得烘焙技术执照。

燕子老师善于结合烘焙理论与实践经验，一些配方经她的创意与调整，成品变得更加可口。她将对烘焙的心得与丰富的经验，整理成书中的制作秘诀与重点，带领初学者轻松进入手工烘焙点心的世界。

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