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倍润清txt，chm，pdf，epub，mobi下载作者: 谭吴威凤 出版社: 广西教育出版社 副标题: 全家都爱吃的 出版年: 2000 页数: 160 定价: 19 装帧: 平装 ISBN: 9789863430001 内容简介 · · · · · ·本书介绍香港家常菜系列做法与相关的故事信息。 作者简介 · · · · · ·谭吴威凤著名烹饪导师，对饮食极有研究。八四年起 创办“东方厨艺”至今。曾往英、美、南韩等地介绍中国 菜及教授烹饪技艺，深受欢迎，学生甚众。谭女士著作颇 丰，除编写多本中、英文食谱外，亦为杂志、报刊撰写有 关饮食与烹饪的文章，并于香港某大电视台烹饪节目中担 任主持。 目录 · · · · · ·目录出版说明 前言 春季 大芥菜�薯仔 鲜菇扒节瓜 · · · · · · () 目录 出版说明 前言 春季 大芥菜�薯仔 鲜菇扒节瓜 福建炒笋 鲜百合马蹄松 芹香蒜子鱼 韭菜虾仁 麒麟送子 枸杞粥 薏米鸭冬瓜汤 炖豆奶 夏季 三豆�节瓜 南瓜�烧肉 椰子鸡 佛手瓜炒鹌鹑松 绿豆煲老鸽 荷叶蒸鱼 莲叶鱼尾冬瓜汤 夜香花火鸭汤 罗汉果茶 冰糖粟米 秋季 枸杞肉片 萝卜煮牛肉 桂圆肉蒸蛋 大鱼尾豆腐 龙井虾仁 红萝卜杏仁汤 双果清润汤 万寿果生鱼汤 鲜奶鸡炖燕窝 川贝蜜糖炖雪梨 冬季 醉花菇 老姜�鸡 栗子�生鱼 五加皮杞子蟹 发菜大利汤 莲藕红豆牛服汤 木耳豆腐羹 腊八粥 西米核桃糊 姜参蜜汁 四季皆宜 双味茄子 番茄紫菜肉片 海参肉饼 木耳炒猪肝 芝麻鱼云羹 淡菜�饭 银耳鲜奶 附录 本书常用干货 干货的处理 · · · · · · () |
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作者： 见己
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