内容简介  · · · · · ·

软糯合度的糕体，甘醇不腻的滋味，鲜艳微焦的色泽。

一个好吃的玛芬，给你带来一天的好心情。

◆方便：1个模具做出70种甜点。

◆容易：最常见的原料，最基本的手法。

◆简快：平均仅需4步，烘烤不超过25分钟。

◆好吃：京都人气美食博主销量最好作品。

◆健康：低糖、无黄油配方可选。

欣欣然早起的清晨，忙完大半事务的午后，终于得以放松的晚间，一个清甜酥软的玛芬可以唤醒味蕾、滋养脾胃、振作心情。

本书用一个玛芬模具，以最常见的原料，最基本的手法，做出70道小甜点。既有绵软的舒芙蕾，浓郁的熔岩蛋糕，酸甜可口的乳酪蓝莓派，更有营养丰富的蔬果轻食小点。平均仅需4个步骤，烘烤从不超过25分钟，简简单单也能照顾好自己。

这是一本玛芬食谱，更是家的食物、指尖的味道。

作者简介  · · · · · ·

稻田多佳子

2000年5月创立烘焙网站caramel milk tea （焦糖奶茶），分享自创的轻省简快、美味健康的家庭甜点烘焙食谱，迅速获得极高人气。她善于用基本的原料、简单的工具、便利的手法制作甜品，并能以一款基础甜品为原点，演变出丰富的其他品种，非常受欢迎。

目前她与先生和独生女儿一起居住在京都。

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