《零失败新手烘焙》电子书下载

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作者: 王安琪
出版社: 轻工
出版年: 2010-4
页数: 104
定价: 26.00元
ISBN: 9787501975068

内容简介 · · · · · ·

《现代人•烘焙坊:零失败新手烘焙》由台湾著名西点烘焙家精心打造，将带我们走进一个不一样的西点世界。66种人气甜点，简单易学，教你在家轻松自制爱情代名词——巧克力，西点新生——饼干，入门小点心——松饼，奶油蛋糕始祖——磅蛋糕，超人气甜点——布丁。

精美的图片，细致的解析，贴心的提示，点心新手必备之物，也是追求高品质生活的你的佳选。

作者简介 · · · · · ·

王安琪，台湾知名美食家、著名烘焙家。喜欢研究国内外美食，并尝试各种新奇美食DIY制作，醉心于烘焙世界。已著有《童话点心屋》《吃出聪明好脑力》《饼皮75变最简单》《10分钟上班族低卡便当》《0～6岁幼儿成长饮品》等著作。

目录 · · · · · ·

PART 1 基础篇——甜点班上课了第一课认识器具第二课认识材料第三课学习基础PART 2 巧克力——爱情代名词杏仁巧克力巧克力奶酪球北海道生巧克力榛果巧克力砖浓情巧克力塔枫糖双色巧克力哈密瓜牛奶巧克力棉花糖巧克力花生麦麦巧克力片苦甜杏仁巧酥豆沙栗子巧克力黑樱桃巧克力慕斯PART 3 饼干——西点新生香草奶油饼干咖啡杏仁瓦片玫瑰花奶酥辣味姜饼咖啡核桃饼干花生米香脆饼咸酥海苔饼焦糖杏仁酥饼美式巧克力豆饼干奶酪苏打饼干奶油松子饼干椰香柠檬卷无花果酱夹心饼干柠檬糖霜饼干橙皮菠萝饼干咖喱蛋白酥饼芝麻红豆烤饼茴香番茄烤饼洋葱培根烤饼PART 4 松饼蛋糕——入门小点心香草牛奶松饼核桃胡萝卜松糕抹茶奶酪松饼咖啡榛果松饼椰丝杏桃松饼香葱玉米松饼五谷山药松饼紫苏松饼苹果酸奶松饼花园松糕PART 5 磅饼——奶油蛋糕始祖传统香浓磅蛋糕古典大理石磅蛋糕地瓜牛奶磅蛋糕洛神花酸奶磅蛋糕蜜饯燕麦磅蛋糕乡村李子磅蛋糕柠香柳橙磅蛋糕夏威夷磅蛋糕榛果伯爵奶茶磅蛋糕PART 6 布丁——超人气甜点焦糖鸡蛋布丁草莓炼乳布丁牛角面包姜汁布丁脆糖烤咖啡布丁椰子核桃面包布丁绿豆沙薏仁蒸布丁香槟水果布丁南瓜蜂蜜蒸布丁鲜奶豆腐冻布丁珍珠杏仁冻布丁番石榴鲜奶冻布丁水蜜桃酸奶冻布丁桂圆糯米冻布丁芋香莲子冻布丁芒果蛋糕冻布丁

PART 1 基础篇——甜点班上课了第一课认识器具第二课认识材料第三课学习基础PART 2 巧克力——爱情代名词杏仁巧克力巧克力奶酪球北海道生巧克力榛果巧克力砖浓情巧克力塔枫糖双色巧克力哈密瓜牛奶巧克力棉花糖巧克力花生麦麦巧克力片苦甜杏仁巧酥豆沙栗子巧克力黑樱桃巧克力慕斯PART 3 饼干——西点新生香草奶油饼干咖啡杏仁瓦片玫瑰花奶酥辣味姜饼咖啡核桃饼干花生米香脆饼咸酥海苔饼焦糖杏仁酥饼美式巧克力豆饼干奶酪苏打饼干奶油松子饼干椰香柠檬卷无花果酱夹心饼干柠檬糖霜饼干橙皮菠萝饼干咖喱蛋白酥饼芝麻红豆烤饼茴香番茄烤饼洋葱培根烤饼PART 4 松饼蛋糕——入门小点心香草牛奶松饼核桃胡萝卜松糕抹茶奶酪松饼咖啡榛果松饼椰丝杏桃松饼香葱玉米松饼五谷山药松饼紫苏松饼苹果酸奶松饼花园松糕PART 5 磅饼——奶油蛋糕始祖传统香浓磅蛋糕古典大理石磅蛋糕地瓜牛奶磅蛋糕洛神花酸奶磅蛋糕蜜饯燕麦磅蛋糕乡村李子磅蛋糕柠香柳橙磅蛋糕夏威夷磅蛋糕榛果伯爵奶茶磅蛋糕PART 6 布丁——超人气甜点焦糖鸡蛋布丁草莓炼乳布丁牛角面包姜汁布丁脆糖烤咖啡布丁椰子核桃面包布丁绿豆沙薏仁蒸布丁香槟水果布丁南瓜蜂蜜蒸布丁鲜奶豆腐冻布丁珍珠杏仁冻布丁番石榴鲜奶冻布丁水蜜桃酸奶冻布丁桂圆糯米冻布丁芋香莲子冻布丁芒果蛋糕冻布丁
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发布者：juner浅

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