巧手小饼干txt,chm,pdf,epub,mobi下载 作者: 编者 出版社: 黑龙江科技 出版年: 2017-09-01 页数: 121 定价: 29.8 ISBN: 9787538892093 内容简介 · · · · · ·作者简介 · · · · · ·吴双,就任鲁昂蛋糕培训学校招生处主任,毕业于四川大学食品科学专业,获硕士学位。拥有2项国家授权发明专利,并撰写核心期刊论文《赤霉酸高效降解菌株的筛选及鉴定》《蒙氏肠球菌降解赤霉酸条件的优化》。曾参与国家自然科学基金项目“益生茵高效降解食品中拟除虫菊酯类残留农药机理的研究”,并参与四川巨龙食品有限公司“一种醪糟专用熟化汤圆的研制”项目。 |
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