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云南菜食花植物资源与土著知识txt，chm，pdf，epub，mobi下载作者: 许明辉 出版社: 科学出版社 出版年: 2017-9-1 定价: 150.00元 ISBN: 9787030549921 内容简介 · · · · · ·云南省是我国少数民族多的省份，聚居着26个民族。云南省各民族在长期认识自然、改造自然的过程中，对千万种植物进行了认知，形成了独特的食花习俗。笔者通过多年对云南省16个州市的102个农贸市场、地方餐馆进行调查，访问各地民间食花能人，对菜食花植物进行实地辨认，调查到129类菜食花，涉及56个科106个属140种，基本摸清了每种菜食花植物的分布和食用地区，并收集了民间对各种菜食花的采摘、加工、功效认知等土著知识。通过查阅有关文献，加注了各种花现代研究的成果，让省内外对云南省菜食花感兴趣的人们深入了解和体验云南省菜食花的文化魅力。 目录 · · · · · ·目录绪论 001 爵床科 Acanthaceae 1. 钩粉花 007 2. 大花老鸦嘴花 007 芦荟科 Aloeaceae · · · · · · () 目录 绪论 001 爵床科 Acanthaceae 1. 钩粉花 007 2. 大花老鸦嘴花 007 芦荟科 Aloeaceae 3. 芦荟花 009 苋科 Amaranthaceae 4. 野鸡冠花 010 5. 鸡冠花 011 夹竹桃科 Apocynaceae 6. 鸡蛋花 012 7. 糯米香花 013 天南星科 Araceae 8. 芋头花 014 9. 绿芋头花 016 五加科 Araliaceae 10. 苦凉苞 017 11. 三七花 018 萝藦科 Asclepiadaceae 12. 奶浆花 019 13. 苦藤花 020 菊科 Asteraceae 14. 朝鲜蓟 022 15. 菊花 023 16. 灯盏花 023 17. 火草花 024 秋海棠科 Begoniaceae 18. 海棠花 026 紫葳科 Bignoniaceae 19. 火烧花 027 20. 猫尾木花 028 21. 海船花 029 22. 炮仗花 030 23. 火焰花 031 木棉科 Bombacaceae 24. 攀枝花 033 紫草科 Boraginaceae 25. 兰花菜 034 26. 盘盘菜 035 仙人掌科 Cactaceae 27. 昙花 036 28. 火龙果花 037 29. 仙人掌花 038 苏木科 Caesalpiniaceae 30. 玉荷花 040 31. 腊肠树花 042 32. 黄槐花 043 33. 黑心树花 043 34. 酸角花 045 忍冬科 Caprifoliaceae 35. 金银花 046 番木瓜科 Caricaceae 36. 番木瓜花 048 十字花科 Cruciferae 37. 油菜花 049 38. 山葵花 050 39. 板兰根花 051 40. 萝卜花 052 葫芦科 Cucurbitaceae 41. 南瓜花 053 42. 丝瓜花 054 杜鹃花科 Ericaceae 43. 杜鹃花 055 藤黄科 Guttiferae 44. 小灵雀花 059 水鳖科 Hydrocharitaceae 45. 海菜花 060 胡桃科 Juglandaceae 46. 核桃花 061 唇形科 Labiatae 47. 吉龙草 062 48. 野坝子花 063 49. 荆芥花 065 樟科 Lauraceae 50. 木姜子花 066 百合科 Liliaceae 51. 葱花 067 52. 苤菜 068 53. 蒜薹 068 54. 韭菜花 069 55. 黄花菜 070 56. 百合花 072 57. 节节高花 073 58. 螃蟹花 074 马钱科 Loganiaceae 59. 染饭花 075 千屈菜科 Lythraceae 60. 紫薇花 077 61. 虾子花 078 木兰科 Magnoliaceae 62. 玉兰花 079 锦葵科 Malvaceae 63. 野棉花 080 64. 黄蜀葵花 081 65. 蜀葵花 082 66. 芙蓉花 084 67. 扶桑花 084 68. 木槿花 085 野牡丹科 Melastomataceae 69. 炸腰花 086 含羞草科 Mimosaceae 70. 合欢花 087 桑科 Moraceae 71. 构皮树花 088 72. 马桑花 089 辣木科 Moringaceae 73. 辣木花 090 芭蕉科 Musaceae 74. 芭蕉花 092 75. 金芭蕉花 095 睡莲科 Nymphaeaceae 76. 荷花 096 77. 睡莲 097 木犀科 Oleaceae 78. 茉莉花 098 79. 桂花 099 柳叶菜科 Onagraceae 80. 灯笼花 100 山柚子科 Opiliaceae 81. 甜菜花 101 兰科 Orchidaceae 82. 石斛花 102 芍药科 Paeoniaceae 83. 牡丹花 104 棕榈科 Palmae 84. 棕苞花 105 蝶形花科 Papilionaceae 85. 小雀花 107 86. 鸡汤花 108 87. 金雀花 109 88. 刺桐花 111 89. 乌鸦花 112 90. 马鹿花 113 91. 刺槐花 114 92. 大花田菁 116 93. 苦刺花 116 94. 槐花 117 95. 苕子花 119 96. 紫藤花 120 远志科 Polygalaceae 97. 洋雀花 121 蓼科 Polygonaceae 98. 荞麦花 122 雨久花科 Pontederiaceae 99. 鸭舌草花 123 报春花科 Primulaceae 100. 报春花 124 石榴科 Punicaceae 101. 石榴花 125 蔷薇科 Rosaceae 102. 桃花 127 103. 冬樱花 128 104. 山楂花 129 105. 木香花 130 106. 玫瑰花 131 107. 野蔷薇花 132 108. 棠梨花 133 茜草科 Rubiaceae 109. 栀子花 135 玄参科 Scrophulariaceae 110. 泡桐花 136 山茶科 Theaceae 111.山茶花 138 旱金莲科 Tropaeolaceae 112. 旱金莲 139 伞形科 Umbelliferae 113. 旱芹花 140 败酱科 Valerianaceae 114. 鸡屎臭药花 141 马鞭草科 Verbenaceae 115. 野绣球花 142 116. 臭牡丹花 143 117. 蚂蚁花 144 118. 豆豉花 145 119. 红牡丹花 146 120. 石梓花 147 姜科 Zingiberaceae 121. 草蔻花 148 122. 土砂仁花 149 123. 郁金花 151 124. 姜黄花 151 125. 瓷玫瑰花 152 126. 姜花 153 127. 黄姜花 155 128. 红姜花 156 129. 阳荷 157 参考文献 158 附录：云南菜食花资源 165 拉丁名索引 178 中文名索引 181 · · · · · · () |
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作者： 承諾如此卑微
开始看的很有意思
还没看
一口气看完，真正是好书。
很有趣的一本书