《营养配餐师培训教程》电子书下载

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作者: 彭景编
出版年: 2008-4
页数: 200
定价: 28.00元
ISBN: 9787122022448

内容简介 · · · · · ·

《营养配餐师培训教程》主要内容：营养配餐师是一个正在兴起的新型职业，社会对其需求与日俱增。《营养配餐师培训教程》介绍了各种营养素的功能、烹饪原料的营养知识、食品安全知识、烹饪过程营养的保护、各类人群的营养特点、营养食谱编制的要领、成本核算、营养配餐的制作方法、营养配餐软件，并附有一些营养需求的表格。

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发布者：辣乌不爱辣

文件说明：zip / 解压密码:yiquhai.com

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