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作者: 于观亭编
出版社: 吉林出版集团
副标题: 中国茶经
出版年: 2011-6
页数: 239
定价: 19.90元
ISBN: 9787546354781

内容简介 · · · · · ·

《超值典藏:中国茶经》内容简介：日高丈五睡正浓，军将打门惊周公。口云谏议送书信，白绢斜封三道印。开缄宛见谏议而，手阅月团三百片。闻道新年入山里，蛰虫惊动春风起。天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花。仁风暗结珠天琲瓃，先春抽出黄金芽。摘鲜焙芳旋封裹，至精至好且不奢。至尊之馀合王公，何事便到山人家？柴门反关无俗客，纱帽笼头自煎吃。碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面。一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。蓬莱山，在何处？玉川子，乘此清风欲归去。山上群仙司下土，地位清高隔风雨。安得知百万亿苍生命，堕在颠岸受辛苦。便为谏议问苍生，到头还得苏息否？——唐代诗人•茶中亚圣•卢仝•《走笔谢孟谏议寄新茶》。

目录 · · · · · ·

茶源篇茶经·一之源茶的起源历代茶事秦汉茶事六朝茶事唐朝茶事宋朝茶事明朝茶事清朝茶事茶类篇茶经·二之具茶的分类绿茶绿茶的品质绿茶的制作绿茶的冲泡红茶红茶的品质红茶的制作红茶的冲泡乌龙茶乌龙茶的品质乌龙茶的制作乌龙茶的冲泡黄茶黄茶的品质黄茶的制作白茶白茶的品质白茶的制作黑茶黑茶的品质黑茶的制作花茶花茶的制作花茶的冲泡名茶篇茶经·三之遣茶经·八之出江南名茶江南茶区西湖龙井黄山毛峰洞庭碧螺春庐山云雾太平猴魁君山银针祁门红茶安吉白茶华南名茶华南茶区安溪铁观音武夷岩茶武夷大红袍冻顶乌龙白毫银针白牡丹茉莉花茶西南名茶西南茶区滇红功夫茶云南普洱茶蒙顶茶江北名茶江北茶区信阳毛尖六安瓜片崂山茶绿茶的审评术语荼具篇茶经·四之器茶器备水器理茶器置茶器品茗器洁净器茶具的种类气韵独特的紫砂茶具温润细腻的瓷器茶具淳朴典雅的漆器茶具华贵不实的金玉茶具通透夺目的玻璃茶具自然粗犷的竹木茶具茶具的选用茶艺篇茶经·五之煮水讲究的泡茶水天下名泉试水洗水养水和烹水境品茗佳境意境之美六艺助茶人仪表仪态仪礼艺茶艺的精神内涵茶艺的动作手法茶艺的语言茶艺的种类分类的方法龙井茶茶艺祁门功夫红茶茶艺武夷山功夫茶茶艺蜡洱茶茶艺茉莉花茶茶艺禅茶茶艺阿巴嘎奶茶茶艺茶的鉴别茶的鉴赏判断新茶与陈茶分辨名茶的真伪茶经·六之饮茶饮篇茶经·七之事茶与健康茶的健康元素茶的保健功效饮茶的禁忌科学合理地饮茶茶叶的保存影响茶叶品质的因素常用的贮存方法茶叶的保存期限四季茶饮春季茶饮夏季茶饮秋季茶饮冬季茶饮茶疗养生保健治疗疾病外用茶风篇茶经·九之略茶经·十之图在世界传播茶马古道传入日本来到欧洲茶在英国异域茶情朝鲜、韩国茶礼日本茶道土耳其茶事英式午茶摩洛哥茶饮

茶源篇茶经·一之源茶的起源历代茶事秦汉茶事六朝茶事唐朝茶事宋朝茶事明朝茶事清朝茶事茶类篇茶经·二之具茶的分类绿茶绿茶的品质绿茶的制作绿茶的冲泡红茶红茶的品质红茶的制作红茶的冲泡乌龙茶乌龙茶的品质乌龙茶的制作乌龙茶的冲泡黄茶黄茶的品质黄茶的制作白茶白茶的品质白茶的制作黑茶黑茶的品质黑茶的制作花茶花茶的制作花茶的冲泡名茶篇茶经·三之遣茶经·八之出江南名茶江南茶区西湖龙井黄山毛峰洞庭碧螺春庐山云雾太平猴魁君山银针祁门红茶安吉白茶华南名茶华南茶区安溪铁观音武夷岩茶武夷大红袍冻顶乌龙白毫银针白牡丹茉莉花茶西南名茶西南茶区滇红功夫茶云南普洱茶蒙顶茶江北名茶江北茶区信阳毛尖六安瓜片崂山茶绿茶的审评术语荼具篇茶经·四之器茶器备水器理茶器置茶器品茗器洁净器茶具的种类气韵独特的紫砂茶具温润细腻的瓷器茶具淳朴典雅的漆器茶具华贵不实的金玉茶具通透夺目的玻璃茶具自然粗犷的竹木茶具茶具的选用茶艺篇茶经·五之煮水讲究的泡茶水天下名泉试水洗水养水和烹水境品茗佳境意境之美六艺助茶人仪表仪态仪礼艺茶艺的精神内涵茶艺的动作手法茶艺的语言茶艺的种类分类的方法龙井茶茶艺祁门功夫红茶茶艺武夷山功夫茶茶艺蜡洱茶茶艺茉莉花茶茶艺禅茶茶艺阿巴嘎奶茶茶艺茶的鉴别茶的鉴赏判断新茶与陈茶分辨名茶的真伪茶经·六之饮茶饮篇茶经·七之事茶与健康茶的健康元素茶的保健功效饮茶的禁忌科学合理地饮茶茶叶的保存影响茶叶品质的因素常用的贮存方法茶叶的保存期限四季茶饮春季茶饮夏季茶饮秋季茶饮冬季茶饮茶疗养生保健治疗疾病外用茶风篇茶经·九之略茶经·十之图在世界传播茶马古道传入日本来到欧洲茶在英国异域茶情朝鲜、韩国茶礼日本茶道土耳其茶事英式午茶摩洛哥茶饮
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