亲手泡杯好红茶txt,chm,pdf,epub,mobi下载 作者: 高野健次 / 詹龙骧 出版社: 中国建材工业出版社 译者: 詹龙骧 出版年: 2005-3-1 页数: 158 定价: 32.00元 装帧: 平装(无盘) ISBN: 9787801598394 内容简介 · · · · · ·这本书在日本出版时,适逢寒冷的初春,高野健次像出来散步一样,披着一条围巾走到神田的三省堂书店,参加这本书的签名会。他的店TEA HOUSEU TAKANO离三省堂相当近,签名会后我和他就在那里一起饮茶。整个下午店里座无虚席,空气中飘着红茶独有的香气,客人们满足地品尝着用精致的茶具盛装的美味红茶,而桌上的茶点,其模样更是诱人。 我在饮了令人赞叹的亚麻奶茶之后,又试了甘醇风味的纯红茶,这才深刻体会到为何日本红茶界专家山田明会称赞高野健次为'冲泡红茶第一人'。高野健次侃侃而谈他走访世界茶园的经历,以及他多年来如何享受红茶带给他的乐趣,他还透露出他有个控制温度与湿度的'茶叶窖',他说'茶叶跟葡萄酒一样是有生命、会变化的'。任何人都不难看出,经过20多年的冲泡实务,他的人、他的店、他的手艺与理念忆已经融合成一体。 虽然喝红茶是件轻松的事,然而高野健次写这本书却... 目录 · · · · · ·引言一 冲泡红茶的方法 二 各式调味红茶的做法 三 了解红茶的特征 四 与红茶共度快乐时光 五 红茶的品牌 · · · · · · () 引言 一 冲泡红茶的方法 二 各式调味红茶的做法 三 了解红茶的特征 四 与红茶共度快乐时光 五 红茶的品牌 六 精选茶器 附录 名家专栏 · · · · · · () |
很满意
非常引人入胜
认真看
一方面满足了自己的好奇心