内容简介  · · · · · ·

◆糖尿病专家教你吃什么，国家级大厨教你怎么做！

◆医生、大厨联手，用50 种平常食材打造100道超级美食！

◆吃得放心，更要吃得开心！

1、专家教你吃水产：秘制清蒸鲈鱼、金枪鱼寿司、酒蒸虾等。

2、专家教你吃肉类：蔬菜鸡肉丸、美丽温暖鸭、罗汉果炖兔肉等。

3、专家教你吃蔬菜：奶汁白菜、美极鲜生菜包、烤韭菜、碧波魔芋等。

4、专家教你吃谷豆：牛奶小米汁、黑米糕、农家芸豆炖锅、莲子红豆汤等。

5、专家教你吃菌藻：紫菜相思卷、凉拌金针菇、上汤鸡腿菇、香菇鸡汤等。

6、专家教你吃果品：苹果煎饼、草莓西米露、黑芝麻米糊、核桃露等。

作者简介  · · · · · ·

上海中医院糖尿病专家 范征吟（医师证号：199831141310109540127163）

范征吟，主任医师、糖尿病医学专家。从事中西医结合治疗糖尿病32年，擅长中医、中西医结合诊断治疗糖尿病及糖尿病引起的神经、肾脏、心脑血管并发症等。1980年毕业于上海中医药大学，师从中医理论家、临床学家、国医大师颜德馨和全国首届名老中医专家学术继承人导师乔仰先。曾任上海中医院内分泌科主任、常务副院长，承担2项市级卫生局科研项目，发表专业论文26篇。

国家特级大厨、高级营养顾问 吴佳琨（厨师证号：0803000397200175）

吴佳琨，国家特级大厨、高级营养顾问。曾任营养师、厨师、面点师。从事烹饪工作十余年，熟悉各种营养配餐，精通各类烹饪技法。同时，擅长宴会设计、冷盘、多种菜系的风味特色菜和点心制作。