中國人應知的茶道常識txt,chm,pdf,epub,mobi下载 作者: 蔡榮章/主編 / 李麗霞、張玲芝、程艷斐、陳茶鳳/合著 出版社: 華品文創 副标题: (插圖本) 出版年: 2012-8-15 页数: 376 装帧: 平装 ISBN: 9789868780866 内容简介 · · · · · ·蔡榮章主編的這本《中國人應知的茶道常識》是一本輕鬆閱讀的茶道常識,讀者可以在一問一答之間,輕鬆掌握茶道常識。 本書分為茶樹栽培、茶葉製作、茶葉識別、泡茶技藝、茶器知識、茶史文化、茶詩茶文、茶席茶會、茶與健康等九章講述了初學茶道之人應理解的茶學知識,涵蓋的茶道基本知識完整。 高山茶的品質為什麼好? “名山出好茶”有道理麼? “茶油”和“苦茶油”有什麼區別? 茶葉有農藥殘留問題嗎? 何謂有機茶? 有機茶與非有機茶喝得出來嗎? 茶樹繁殖有哪些方式? 烏龍茶的採摘標準是什麼? 採茶講究時辰嗎? “茶到立夏一夜粗”是什麼意思? 茶農為何要將採來的茶葉放在太陽下曬? 茶葉的湯色是如何造成的? 造成茶葉特殊香氣的因素有哪些? 茶有哪些香型? 什麼茶要被一種蟲叮咬過才好喝? 日本的煎茶為什麼那麼綠? 何謂“手揉”,何謂“機揉”? 茶的乾燥方法有哪些? 清香型烏龍茶和... 作者简介 · · · · · ·作者簡介 蔡榮章∕主編 現為臺灣陸羽茶藝中心總經理兼茶學研究所所長,專長茶文化研究和推廣。著有《茶學概論》、《無我茶會180條》、《臺灣茶業與品茗藝術》、《說茶——陸羽茶道》、《茶道教室——中國茶學入門九堂課》、《現代茶思想集》、《茶道入門三篇——製茶、識茶、泡茶》、《茶道入門——泡茶篇》、《茶道基礎篇——泡茶原理與應用》等專著。主筆《茶藝月刊》社論26年。 李麗霞 漳州天福茶職業技術學院茶文化系教師 教授茶葉加工、茶葉識別、茶葉評鑒、茶與健康課程 張玲芝 漳州天福茶職業技術學院茶文化系教師 教授陶瓷藝術、茶具設計、泡茶技藝課程 程艷斐 漳州天福茶職業技術學院茶文化系教師 教授陸羽《茶經》、茶書選讀、泡茶技藝課程 陳茶鳳 漳州天福茶職業技術學院茶文化系教師 教授茶文學欣賞、泡茶技藝課程 目录 · · · · · ·第一章 茶樹栽培第二章 茶葉製作 第三章 茶葉識別 第四章 泡茶技藝 第五章 茶器知識 第六章 茶史文化 · · · · · · () 第一章 茶樹栽培 第二章 茶葉製作 第三章 茶葉識別 第四章 泡茶技藝 第五章 茶器知識 第六章 茶史文化 第七章 茶詩茶文 第八章 茶席茶會 第九章 茶與健康 · · · · · · () |
思想很新颖
讲的特别好
认真看
都值得一看。