朋友，你点的地三鲜来了 原创： 坐在被窝里写文章的1 0  最后陈述  2月17日 今天1 0要去看法扎，见心心念念的米老师，所以一大早先把文章发给大家。 这次要教大家的是东北名菜——地三鲜。看起来步骤有点多，其实操作起来蛮简单的，信我。 用料：土豆、紫茄子、青椒、葱、蒜、生抽、酱油、料酒、糖、淀粉、食用油、清水 步骤1：土豆去皮切块，泡入水中备用。 步骤2：青椒切块；葱蒜切好放置一旁备用。 步骤:3：茄子切滚刀块，撒入淀粉拌匀。 步骤4：将油加热至七八成熟时，放入沥干的土豆油炸，土豆熟后捞出，再放入茄子油炸，茄子软后捞出。 步骤5：油再次热后，将土豆、茄子放入复炸，迅速捞出。 步骤6：随后将青椒放入热油内过一道，捞出。 步骤7：锅内留少许油，放入葱蒜爆香，接着以2:2:1的比例倒入生抽、料酒、酱油，加入刚刚准备好的土豆、茄子、青椒，翻炒，翻炒过程中加入少许白糖。 步骤8：加入调好的水淀粉，翻炒，大火收汁，出锅。 是不是比想象的简单？有机会试一试，可能比你在餐厅里点的还要美味！ 关注公众号，请长按下方图片识别二维码 想要回顾历史文章，请点击左下角的“阅读原文”↓↓↓ 阅读原文 微信扫一扫 关注该公众号 更多内容vip可查看