《大廚食材完全指南》电子书下载

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作者: ADRIAN BAILE
出版社: 貓頭鷹
译者: 陳素貞
出版年: 1999年10月12日
页数: 240
定价: NT$ 450
装帧: 平装
ISBN: 9789570337068

内容简介  · · · · · ·

『大廚食材完全指南』原文版已出版十年。以前國內缺乏中文版的食材書，直到今天，才終得見中文版的問世。而在這十年間，這本食材書雖歷經幾次的改版，卻一直是國內餐飲從業人員不可或缺的工具書，至今歷久不衰。

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发布者：周婧雯

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11 条评论

发表评论

  1. Chun有我在 Chun有我在说道：
    11-27
    1#

    急躁不得！

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  2. 从未在乎_劲 从未在乎_劲说道：
    3-18
    2#

    很满意

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  3. 动感小怪兽 动感小怪兽说道：
    6-20
    3#

    还没看完

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  4. 喂你有七块钱吗 喂你有七块钱吗说道：
    5-6
    4#

    上周培训老师推荐的

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  5. 显示更多