《维生素全书》电子书下载

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作者: 中国烹饪协会美食营养专业委员会
出版社: 北京出版社
出版年: 2004-08
页数: 204
定价: 39.80
装帧: 铜版纸彩印平装
ISBN: 9787200053449

内容简介 · · · · · ·

补充维生素是最国际化的时尚健康理念。《维生素全书》提供科学的全天然维生素摄取方案，是维生素缺乏症的家庭顾问。本书内容包括：维生素基本知识、维生素种类、矿物质种类、维生素或矿物质的营养价值、维生素或矿物质产品介绍、维生素或矿物质补充品购买指南等。

目录 · · · · · ·

第一篇维生素/矿物质家族
一、维生素总动员
二、食物中的维生素/矿物质
三、合理补充维生素/矿物质
四、维生素档案
五、矿物质档案
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第一篇维生素/矿物质家族
一、维生素总动员
二、食物中的维生素/矿物质
三、合理补充维生素/矿物质
四、维生素档案
五、矿物质档案
第二篇维生素/矿物质食物
一、谷类食物中的维生素和矿物质粮食品物
二、蔬菜中的维生素和矿物质根茎类茎叶类花蕊果实类瓜菜类菌类
三、豆类、乳品中的维生素和矿物质豆类乳品
四、动物血和肝中的维生素和矿物质肉类
五、水产品中的维生素和矿物质水产类
六、果品中的维生素和矿物质鲜果类
七、调味品中的维生素和矿物质香辛类制品类其他
八、饮品中的维生素和矿物质饮品
附录一：人体化验证常值
附录二：正常人每日所需要养素供给量
附录三：食物营养成分汇总表
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发布者：秋漪落霞

文件说明：zip / 解压密码:yiquhai.com

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