《随园食单 白门食谱 冶城蔬谱 续冶城蔬谱》电子书下载

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作者: 【清】袁枚 / 【民国】张通之 / 【清末民初】龚乃保 / 【民国】王孝煃
出版社: 南京出版社
出版年: 2009-4
页数: 166
定价: 24.00元
丛书: 南京稀见文献丛刊
ISBN: 9787807184744

内容简介  · · · · · ·

《随园食单白门食谱冶城蔬谱续冶城蔬谱》汇集了南京历史上传世的四部著名食谱，为我们了解南京饮食文化的源流和饮食习俗的变迁提供了十分珍贵的文献资料。书中许多关于饮食的制作方法、注意事项，至今仍具有实用价值和指导意义。





目录  · · · · · ·

随园食单
白门食谱
冶城蔬谱
续冶城蔬谱

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16 条评论

发表评论

  1. 澎洽洽PC 澎洽洽PC说道：
    1-25
    1#

    现在终于有机会看看这本书

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  2. 子由你 子由你说道：
    7-29
    2#

    最新力作，好看

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  3. 白尾黑毛 白尾黑毛说道：
    5-22
    3#

    已经快没心情看了，凑合看吧.

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  4. C媚儿M C媚儿M说道：
    6-6
    4#

    超级有内容的一本书，看了之后受益匪浅。

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