入厨三十年txt,chm,pdf,epub,mobi下载 作者: 陳榮 出版社: 陳湘記圖書有限公司 出版年: 2007 页数: 106 定价: 220.00元 装帧: 平装 ISBN: 9789623261258 内容简介 · · · · · ·一 直 在 找 陳 榮 先 生 的 舊 稿 , 他 那 年 代 吃 的 東 西 , 是 無 法 嘗 到 的 , 但 至 少 可 以 讀 讀 , 才 知 道 我 們 失 去 的 實 在 太 多 。 有 一 天 在 左 丁 山 的 宴 會 上 遇 到 韋 基 舜 兄 , 向 他 一 提 , 即 刻 拍 胸 口 說 : 「 我 給 你 。 」 結 果 收 到 的 陳 湘 記 出 版 的 四 冊 《 入 廚 三 十 年 》 合 訂 本 , 由 大 眾 印 務 書 局 在 澳 門 印 刷 , 難 得 到 極 點 , 真 是 感 謝 。 第 一 集 一 開 始 就 講 魚 翅 的 種 類 , 原 來 計 有 非 洲 黃 沙 群 翅 、 西 沙 群 、 棉 群 翅 、 深 海 群 翅 、 軟 沙 群 翅 、 黃 膠 翅 、 蝴 蝶 青 翅 、 牙 揀 翅 、 沙 ... |
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