《食品政治》电子书下载

食品政治txt，chm，pdf，epub，mobi下载
作者: 玛丽恩・内斯特尔 / 刘文俊
出版社: 社会科学文献出版社
译者: 刘文俊
出版年: 2004-11-1
页数: 472
定价: 48.00元
装帧: 平装(无盘)
ISBN: 9787801903693

内容简介 · · · · · ·

《食品政治:影响我们健康的食品行业》阐述的主题是美国食品行业如何影响人们的饮食，从而影响人们的健康。作者以大量鲜为人知的第一手资料向人们揭示：在美国，食品行业为了自身的利益和高额利润，以合法的政治手段千方百计地影响国会的立法和政府政策，以做出有利于食品行业而不利于消费者的营养和健康的政策举措，从而向世人昭示：食品政治是美国所有政治的基础；要解决美国人的营养和健康问题，必须从政府体制改革入手。读者对象：政府和研究机构卫生/食品理论工作者，轻工业企业管理人士，高校相关专业师生。

目录 · · · · · ·

前　言………………………………………………………………………1
引　言　食品工业与“多吃些”…………………………………………1
第一部分　逐渐削弱饮食建议
第一章　从“多吃些”到“少吃些”，1900～1990 …………………3
第二章　政治对抗科学：反对食物金字塔，1991～1992 ……………22
第三章　“解构”饮食建议………………………………………………3

前　言………………………………………………………………………1
引　言　食品工业与“多吃些”…………………………………………1
第一部分　逐渐削弱饮食建议
第一章　从“多吃些”到“少吃些”，1900～1990 …………………3
第二章　政治对抗科学：反对食物金字塔，1991～1992 ……………22
第三章　“解构”饮食建议………………………………………………3
· · · · · · ()

下载地址

发布者：最爱我家路宝喷

文件说明：zip / 解压密码:yiquhai.com

迅雷下载：您需要先登录后，才能查看

网盘下载：您需要先登录后，才能查看

关于内容：内容自于互联网，如果发现有违规内容请联系管理员删除！