内容简介  · · · · · ·

《维生素可以治万病》内容简介：维生素虽无法转换为人体的热能、肌肉或血液，但有特殊的两大效用。维生素不足时，会损及人体的健康。例如，当人体内缺乏维生素A，眼睛要适应黑暗处的光线，就得花上很长的一段时间；维生素B群不足时，嘴角将会发炎：维生素C不足时，牙龈则容易出血……只要有足够的维生素，这些症状都是可以预防的!

维生素的另一个效用，就是大量摄取某些特定的维生素，将有助于促进身体的健康。体内的维生素若是足够，不但不易感冒，很多成人慢性病皆可有效地防治。

维生素虽然不是药物，但只要正确地摄取，也可以增强体力及提高持久力。

作者简介  · · · · · ·

著者介绍

安田和人

1929年于东京都出生。1955年从东京大学医学系毕

业，而后进东京大学附属医院第一内科任职。1974年受聘

于帝京大学医学系，1980年任职于帝京大学临床病理学、

内科教授及中央检查部长。1996年担任女子营养大学研

究所教授。其所隶属的学会主要为日本临床病理学学会、

日本维生素学会、日本临床营养学会。另外还任职于厚生

省第4、5次营养所用量策定研究委员，特定保健用食品

评价研究委员，脂肪性维生素综合研究委员，维生素B综

合研究员。他可说是日本研究维生素的权威，著作有《维

生素有这样的功效》、《教导你必要的维生素》。

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