真食育txt,chm,pdf,epub,mobi下载 作者: 主婦聯盟環境保護基金會 / 台灣主婦聯盟生活消費合作社 出版社: 天下生活股份有限公司 副标题: 主婦聯盟媽媽們的14堂食物教養課 出版年: 2015-6 页数: 253 定价: 380 装帧: 平装 ISBN: 9789863980780 内容简介 · · · · · ·食育是下一個全球新浪潮關注的主題,也是今年米蘭世博會的世界焦點! 為什麼飲食教育如此重要?!從健康、食安、環保、親子, 下一代的健康與幸福,現在就該從餐桌開始! 食育怎麼做? 哈佛學不到、台大沒在教,卻是21世紀公認我們與下一代最需要補足的學分! 主婦聯盟媽媽給孩子的健康、快樂成長課 有一群媽媽,希望自己的孩子除了通過全民英檢,更希望她們快樂成長、而且懂得食物的好滋味,有空時一起洗菜切菜煮菜之外,他們家的假日,可能不只是逛街購物,而是全家人一起在農場體驗。 好食從身邊開始+食譜安心享食 主婦聯盟環境保護基金會與主婦聯盟生活消費合作社即將於六月底推出的新書,內容收錄主婦聯盟14位食育媽媽在生活中、學校裡,為我們的下一代推動飲食教育的故事。加上20道自家製、安全美味的食譜,藉由這些食育實踐家的分享,期待全台灣的爸爸媽媽們,一起在生活體驗美好、美味的飲食教... 目录 · · · · · ·策劃緣起邀您同行綠食育實踐之路/江妙瑩 每位媽媽都是食安的守護者/許秀嬌 推薦序 抄起鍋鏟當槍桿—來自廚房的柔性抗爭/張瑋琦 在日常落實食物主權/張正揚 · · · · · · () 策劃緣起 邀您同行綠食育實踐之路/江妙瑩 每位媽媽都是食安的守護者/許秀嬌 推薦序 抄起鍋鏟當槍桿—來自廚房的柔性抗爭/張瑋琦 在日常落實食物主權/張正揚 感動每位主婦的真心付出/郭華仁 看見媽媽力、實踐真食育/陳惠雯 十四個家庭故事,十四堂食育課 * 張明麗—改變,從吃飯開始 * 小學堂/食物的力量 * 彭桂枝—樂做食育的守門人 * 小學堂/翻轉吧!校園午餐 * 王南琦—讓孩子學會選擇安全的食物 * 小學堂/為什麼基改的食物不能吃? * 耿明誼—父母改變,孩子就跟著改變 * 小學堂/五感食育 * 林曼芬—廚藝,也可以傳家 * 小學堂/小小孩也做得到的廚藝功夫 * 王巧溱—孩子能做的,比我們想像的更多 * 小學堂/認識食品添加物 * 黃琡惠—守護山丘上的幸福家屋 * 小學堂/食農教育,從產地到餐桌 * 陳素月—簡單生活的力量 * 小學堂/合作消費,有力又美麗 * 孫珮淳—答案在孩子的味覺裡 * 小學堂/兒童健康十大飲食原則 * 劉世梅—大手拉小手,共學共煮共食趣! * 小學堂/食物讓我們「育」在一起 * 五十嵐祐紀子—媽媽,是食育的最佳推動者 * 小學堂/反核行動,從廚房開始 * 林玉霞—加點巧思與智慧,讓廚房變有趣 * 小學堂/風土料理,最好的食安保證書 * 林貴瑛—從教室到廚房,讓食育向下扎根 * 胡雅美—謹慎買、好好煮、多變化 附錄 - 食育A TO Z - 二十道輕鬆做的安心料理 - 翻轉食破天驚的綠繪本 - 主婦聯盟環境保護基金會簡介與大事記 - 台灣主婦聯盟生活消費合作社簡介與大事記 · · · · · · () |
什么也不说了
从演化的角度入手
听说很久,却一直没有看的一本书
很有趣