改變歷史的50種食物txt,chm,pdf,epub,mobi下载 作者: 比爾·普萊斯(Bill Price) 出版社: 積木文化 译者: 王建鎧 出版年: 2015-8 页数: 224 定价: NT$480 装帧: 平装 ISBN: 9789865865917 目录 · · · · · ·前言 6長毛猛獁象 Woolly Mammoth 8 麵包 Bread 14 太平洋鮭 Pacific Salmon 22 綿羊 Lamb 26 肉牛 Beef 32 · · · · · · () 前言 6 長毛猛獁象 Woolly Mammoth 8 麵包 Bread 14 太平洋鮭 Pacific Salmon 22 綿羊 Lamb 26 肉牛 Beef 32 椰棗 Dates 40 啤酒 Beer 42 大豆 Soybean 46 玉米 Corn 50 麵條 Noodles 54 橄欖油 Olive Oil 60 斯巴達黑肉湯 Spartan Black Broth 64 魚醬 Garum 66 韓國泡菜 Kimchi 68 巧克力 Chocolate 70 西班牙鍋燉飯 Paella 76 香辛料 Spice 80 鹽漬鯡魚 Salted Herring 86 法蘭克福香腸 Frankfurter 92 北京烤鴨 Peking Duck 96 卡蘇萊陶鍋 Cassoulet 98 蕪菁 Turnips 102 洛克福乾酪 Roquefort Cheese 106 馬鈴薯 Potato 110 蛋黃醬 Mayonnaise 118 乾燒牛肉 Rendang 120 蔗糖 Sugar 122 南非乾肉片 Biltong 128 愛爾蘭燉菜 Irish Stew 132 茶 Tea 136 壓縮餅乾 Hardtack 144 琴酒 Gin 150 酒蒜咖哩 Vindaloo 156 蘋果派 Apple Pie 160 美國威士忌 American Whiskey 164 瑪德蓮蛋糕 Madeleines 170 魚子醬 Caviar 172 香蕉 Bananas 174 醃牛肉 Corned Beef 178 雅法橙 Jaffa Orange 184 美洲水牛 American Buffalo 188 可口可樂 Coca-Cola 192 漢堡 Hamburger 196 澳紐軍團餅乾 Anzac Biscuits 200 伯塞冷凍魚品 Birds Eye Frozen Fish 206 史旺森電視餐 Swanson TV Dinner 208 金寶罐頭湯 Campbell’s Soup 210 星巴克咖啡 Starbucks Coffee 212 奶粉 Powdered Milk 214 黃金米 Golden Rice 216 延伸閱讀 218 中英名詞對照 220 本書圖片版權 224 · · · · · · () |
值得观看的一本好书!
近乎平淡的笔触
值得一看。挺有意思的。
这本书我在大学时看过一遍