内容简介  · · · · · ·

《星級甜品Buffet》所介紹的糕餅與甜品，有些是現今所流行的；有些是曾在某些書籍中介紹過的；每款皆有其特別之處，如近期新興的楊枝甘露糖水，相信很多朋友也曾經品嘗過，如果將這款糖水變成蛋糕，各位又可曾試過呢？有興趣的朋友，不妨在家中親自做一做，看看可否帶來另一份驚喜。此外，本書的特別之處，相信各位讀者都能察覺到在餅面與餐碟裝飾上，也花了點心思，而這些設計與裝飾對糕餅的吸引力同樣頗為重要。

一件蛋糕在沒有裝飾下進食，只會品嘗到蛋糕的味道罷了；但如果在餅碟或蛋糕上加入少少心思，例如水果醬汁或朱古力裝飾做成的圖案，必定能引發出食欲。因此，在家中製作時，不妨考慮到這一點，加入自己的創意。我相信你的心思和心意，會為摯愛親朋帶來驚喜。