《玩转咖啡拉花》电子书下载

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作者: 王森//张婷
出版社: 化学工业
出版年: 2010-1
页数: 88
定价: 32.00元
ISBN: 9787122068835

内容简介 · · · · · ·

拉花技术是咖啡师必备的能力之一。《玩转咖啡拉花》介绍了咖啡豆的购买与保存、咖啡拉花的工具以及咖啡拉花的表现手法（直接倒入成形法、旋转法、画线法、雕塑法等）、技巧、注意事项。书中列举了大量动物、人物、花卉、水果、叶形、心形等图案的拉花咖啡实例，每个实例都配有详细的制作步骤和精美可爱的图便于读者快速掌握。

《玩转咖啡拉花》可供咖啡师和对咖啡有兴趣的读者参考。

目录 · · · · · ·

初学拉花咖啡的预备课一、拉花咖啡的由来二、要是想自己亲手做咖啡，要备哪些工具？制作拉花咖啡前的基础课一、咖啡拉花的表现手法二、练习咖啡拉花时易出现的问题三、用ESPRESSO机器蒸汽管打奶泡的方法四、家庭手工拉花咖啡制作动物图案可爱熊灵蛇美丽的兔子 kitty猫鸡毛茸熊羊米奇狐狸狗猴螃蟹狗仔兔宝宝小龟沉睡的猫海豚加菲猫牛大象天鹅人物图案太阳神儿童太阳公公外星娃娃蜡笔小新小雪人老爷爷小丑小太阳女神花卉图案小野菊瓣花情花叶花盛开的花奇异花太阳花线式花纹线式1 线式2 线式3水果拉花樱桃草莓苹果象形拉花星月情锁爱心圣诞帽圣诞之音致友人快乐乐章叶形跳动的叶子爱恋不一样的感觉心形浓情心心相印心花怒放一心一意心跳的感觉浓情蜜意

初学拉花咖啡的预备课一、拉花咖啡的由来二、要是想自己亲手做咖啡，要备哪些工具？制作拉花咖啡前的基础课一、咖啡拉花的表现手法二、练习咖啡拉花时易出现的问题三、用ESPRESSO机器蒸汽管打奶泡的方法四、家庭手工拉花咖啡制作动物图案可爱熊灵蛇美丽的兔子 kitty猫鸡毛茸熊羊米奇狐狸狗猴螃蟹狗仔兔宝宝小龟沉睡的猫海豚加菲猫牛大象天鹅人物图案太阳神儿童太阳公公外星娃娃蜡笔小新小雪人老爷爷小丑小太阳女神花卉图案小野菊瓣花情花叶花盛开的花奇异花太阳花线式花纹线式1 线式2 线式3水果拉花樱桃草莓苹果象形拉花星月情锁爱心圣诞帽圣诞之音致友人快乐乐章叶形跳动的叶子爱恋不一样的感觉心形浓情心心相印心花怒放一心一意心跳的感觉浓情蜜意
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发布者：Soo言若So

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